A Coordenação de Vigilância Sanitária interditou, nesta quarta-feira (13), uma casa de carnes situada na Avenida Presidente Vargas, em Vitória da Conquista. O estabelecimento, que não possui identificação na fachada, já havia sido notificado por operar sem alvará sanitário, sem licença de funcionamento e sem fornecer água potável. Durante a ação, os fiscais, acompanhados por agentes do setor de Posturas da Secretaria Municipal de Serviços Públicos (Sesep) e pela Guarda Municipal, lavraram um auto de interdição. Os produtos à venda foram colocados em um freezer, lacrado pelos agentes, e as portas receberam o lacre da Vigilância Sanitária. De acordo com o coordenador municipal de Vigilância Sanitária, Maico Mares, o proprietário já havia recebido prazo para regularizar a situação, mas as irregularidades persistiram. Com base na Lei 14.878/2025, foi determinada a interdição total. “Esse é o papel da Vigilância Sanitária e continuaremos agindo dessa forma. A fiscalização acontece no intuito de eliminar riscos à saúde da população de Vitória da Conquista, mitigar todos os riscos que encontrarmos”, afirmou.