Em Tucano, no coração do Território do Sisal, o mel das abelhas se tornou mais do que um produto: é fonte de renda, união e desenvolvimento para dezenas de famílias. Na Unidade de Beneficiamento de Mel da Cooperativa dos Apicultores de Tucano (COOAPIT), o trabalho coletivo dos apicultores ganhou estrutura e novas perspectivas com o apoio do Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). Instalada com investimentos dos projetos Bahia que Produz e Alimenta e Pró-Semiárido, coordenados pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR/SDR), a unidade é hoje um centro moderno e completo que cuida de todas as etapas — da extração à embalagem final — garantindo qualidade e valor agregado ao mel. Com capacidade para processar mais de 150 toneladas por ano, o espaço impulsiona a cadeia produtiva em toda a região. Segundo o gestor da COOAPIT, Francielio Macedo, o sucesso do empreendimento está diretamente ligado à união dos cooperados e à parceria com o poder público. “Temos a nossa Federação de Apicultores e participamos da Confederação Brasileira de Apicultura, o que tem nos fortalecido cada vez mais. Graças a essa organização e às parcerias, conseguimos comercializar o mel de forma mais eficiente, inclusive com fornecimento para programas como o Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA)”, destacou. Francielio também ressalta que a assistência técnica e os investimentos recebidos têm sido fundamentais para o fortalecimento da cooperativa. “Isso contribui para que a COOAPIT cresça e os apicultores conduzam o trabalho com mais segurança e tranquilidade, acessando capacitações e treinamentos que melhoram a produção”, afirma. Além de garantir emprego e renda, a unidade representa um marco no fortalecimento da apicultura como atividade sustentável no semiárido. Cada pote de mel produzido carrega o resultado do esforço coletivo de 170 famílias agricultoras, que encontraram na apicultura uma forma de preservar o meio ambiente e garantir o sustento.